[tteokbokki] 떡볶이에 대한 모든것 – koreanfood

Korean Food – tteokbokki 떡볶이

한국의 음식에 도전하고 싶은 분들에게 추천하는 음식 ‘떡볶이’ 를 소개합니다.

외국에서 한국 전통 음식을 먹고 싶으신 분들을 위한 요리방법과

한국 여행자들을 위한 맛집까지 정리해 보았습니다.

 

 

1. 떡볶이는 무엇인가요?
2. 떡볶이를 즐기는 방법
3. 떡볶이 만드는 방법
4. 떡볶이 맛집 추천 (한국 여행자들을 위한 식당 추천)

 

1. 떡볶이는 무엇인가요?

ㅇ 한국의 상징적인 길거리 음식입니다. 이 맛있는 요리는 쌀로 만들어진 ‘떡’을 군침이 도는 매운 소스에 볶은 것입니다. tteok 은 ‘떡’을 의미하고 bokki 는 ‘볶다’ 라는 조리 방법을 표현한 말입니다 떡볶이는 달콤함, 고소함, 매콤함의 맛이 어우러져 중독성이 있는 음식입니다. 한번 맛보면 한국인들은 물론 외국인들도 빠져드는 맛 입니다.

그리고 이는 나의 초등학생 자녀가 가장 좋아하는 음식이기도 합니다. 🙂 저렴한 음식이기 때문에 특히 한국의 젊은 사람들이 떡볶이를 한끼 식사 혹은 간식으로 즐겨 먹습니다.

 

2. 떡볶이를 즐기는 방법

한국인들은 다양한 환경에서 떡볶이를 즐기지만 가장 일반적으로 인기 있는 길거리 간식이나 캐주얼한 식사로 즐깁니다. 분주한 야외 시장이나 아늑한 현지 식당에서 흔히 제공됩니다. 현지인들은 젓가락이나 이쑤시개를 이용해 감칠맛 나는 소스를 입힌 쫄깃한 떡을 맛봅니다. 떡볶이는 떡의 자연스러운 단맛과 균형을 이루는 중독성 있는 매콤함으로 유명하며, 각종 튀김과 순대, 김밥 등을 곁들여서 먹습니다.

매운맛을 줄여줄 수 있도록 치즈를 올린 치즈 떡볶이도 인기가 많습니다.

 

3. 떡볶이 만드는 법(레시피)

집에서 떡볶이를 만드는 것은 즐거운 요리 모험입니다. 한국인이 가장 좋아하는 이 요리를 만들려면 먼저 떡을 준비한 다음 고추가루(고추가루), 간장, 설탕 및 기타 비법 재료를 섞어 소스를 만드세요. 아래의 외국인을 위한 영어 레시피와 요리 동영상 링크를 첨부합니다.

떡볶이 레시피

[재료]

떡볶이떡 4컵(400g)

밀가루떡 4컵(400g)

사각어묵 4장(160g)

양배추 2컵(160g)

대파 3컵(240g)

물 1L 완숙계란 3개

*소스

고추장 1/3컵(80g)

진간장 1/3컵 (50g)

고운 고춧가루 1/3컵(30g)

굵은 고춧가루 1/3컵(20g)

흑설탕 1/3컵(70g)

MSG 1/2큰술(5g)

[지도]

1. 대파는 어슷썰거나 반으로 잘라 길게 썬다.

2. 양배추와 어묵을 먹기좋은 크기로 썰어주세요.

3. 냄비에 물, 진간장, 황설탕, 고추장, 굵은 고춧가루, 고운 고춧가루, 대파, 양배추를 넣고 끓인다.

4. 떡과 밀가루떡을 물에 가볍게 헹구어 주세요.

5. 소스가 끓으면 삶은 달걀, 떡, 밀가루떡을 넣고 끓여준다.

6. 원하는 경우 MSG를 추가합니다.

7. 소스가 다시 끓으면 어묵을 넣어주세요.

8. 소스가 원하는 농도가 될 때까지 계속 요리합니다.

 

한국에서 가장 유명한 외식사업가 백종원의 유튜브 채널에 올라온 떡볶이 레시피 입니다. 그의 영상과 함께라면 누구든지 쉽게 요리할 수 있습니다! 아래의 영상을 클릭하세요~

한국 음식

4. 한국인 여행자에게 추천하는 떡볶이 맛집 리스트 

한국에는 동네마다 떡볶이를 파는 식당을 흔하게 만날 수 있습니다. 다만 한국의 진정한 길거리 음식 문화를 즐길수 있는 장소로는 “광장 시장” 을 추천합니다.  광장시장은 떡볶이 노점상을 비롯한 다양한 길거리 음식 노점이 있어서 떡볶이 외에도 많은 음식을 즐길 수 있습니다.

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광장시장  강가네 떡볶이 링크클릭 ▼

광장시장 강가네 떡볶이 정보

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전국에 많은 지점을 가지고 있는 동대문 엽기떡볶이  링크 클릭 ▼

매우 매운 떡볶이로 매운맛을 즐길 줄 아는 사람만 도전하길 바란다. (순한 맛도 불닭볶음면 만큼 맵다)

식당이 매우 많이 있으며 배달로 시켜먹는 식당이다

동대문 엽기떡볶이 정보

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떡볶이를 뷔페 식당으로 무제한 즐길수 있는 두끼 떡볶이 ▼

두끼 떡볶이 정보

한국음식 – 떡볶이  koreanfood

추천한 식당이 아니더라도 한국의 식당에서 흔히 만날 수 있는 메뉴가 떡볶이다.

여행자라면 한번은 꼭 먹어보길 추천합니다.