Author: kmama

  • 한국의 역사와 현대가 공존하는 매력적인 도시 – 경주

    한국의 역사와 현대가 공존하는 매력적인 도시 – 경주

    Gyeongju  경주

     

    한국 여행자들은 주로 서울, 제주 같은 곳을 많이 간다.

    하지만 서울을 여행한 외국 여행자라면,

    또 다른 한국의 매력을 느낄 수 있는 도시로 “경주”를 추천한다.

     

    지붕 없는 박물관이라고 불리는 경주.

    경주는 그만큼 발길이 닿는 어느 곳이든 문화 유적지를 만날 수 있는 곳이다.

    밤이면 더 빛나는 동궁과 월지,  7세기 신라시대때 지어진 문화유산 첨성대. 뛰어난 건축미를 자랑하는 불국사 석굴암까지 어느 하나 빼놓을 수 없다. 이렇게 많은 문화유산들도 멋지지만, 전통과 현대가 잘 어우러진 도시의 모습이 상당히 매력적이다.

     

    첨성대 Cheom seong dae (A.D. 633)

    첨성대는 무엇인가 (나무위키)

    무려 1300년 넘게 자리를 지켜오고 있다.

     

    첨성대 근처 도시 골목으로 예쁘고 맛있는 식당과 카페들이 많이 자리잡고 있다.

    이곳을 황리단길 이라고 한다.

     

     

     

       

    경주 도시의 모습이 정겹다.

    경주여행의 관심이 있는 분들은 아래의 사이트를 추천한다

    경주문화관광 사이트(대한민국 공식)

     

     

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  • [kpop] IVE – the idol of elementary school students in Korea / 아이브가 한국 초딩들의 우상인 이유 5가지

    [kpop] IVE – the idol of elementary school students in Korea / 아이브가 한국 초딩들의 우상인 이유 5가지

     

    ive dive

    ive : idol group 한국 초등학생들에게 가장 인기 많은 가수

    IVE는 한국의 초등학생 여아들 사이에서 단연코 가장 인기 많은 아이돌 그룹이 되었습니다. 물론 “Newjeans” 를 좋아하는 친구들도 많습니다. 하지만 초등학생 사이에서는 아이브의 인기가 더 쎈 것 같습니다.

    일반적으로 보면 연령대가 높아지면 “Newjeans” 를 더 선호 하는 경향을 띱니다.  그럼에도 불구하고  초등학생들 사이에서는 왜 IVE가 가장 인기있을까요?

    아이브 팬 1년차인 저의 초등학생 딸을 보면서 그 이유를 분석해 볼 수 있었습니다.

    그 이유는 다음과 같습니다.

     

    • 포토 카드 모으기 놀이

      The images that come out when you search for IVE photo cards

      ive 앨범을 살때 마다 포토카드를 랜덤으로 뽑을 수 있습니다.
      다른 가수들도 이런 방식을 많이 쓰고 있지만, 그 중에서 초등학생들의 마음을 가장 사로잡은 가수는 ive입니다.

      2022년엔 초등학생들 사이에서 ‘포켓몬 띠부씰’ 모으는 것이 유행이었습니다. 이유는 알 수 없지만 아이들 사이에선 무언가 모으는 것이 끊임없이 유행합니다.  그것이 미취학 아동일 때는 시리즈 애니메이션 캐릭터 상품 이었습니다.
      하지만 10살 정도의 나이가 되면 아이돌에 관심이 많아지고, 그것이 아이돌 포토카드 모으기로 옮겨 갑니다.
      시즌 별로 계속 출시되는 포토카드를 모으기 위해 아이들은 노력합니다. (엄마와 함께)

    • 다양한 캐릭터 굿즈 (minive)

    Minve – 아이브를 캐릭터로 만든 것

    Minve 캐릭터를 만들어서 다양한 굿즈 상품을 만들었습니다. 이것이 초등학생 아이들의 취향을 저격할 만한 상품들이었죠. 이런 상품들은 아주 금방 품절되어 구하기 어려울 정도입니다.

    실제로 2023 크리스마스 Minve는 오픈하고 바로 품절 되기도 했습니다. (저의 딸은 구매에 실패하였습니다)

    이처럼 가수를 단지 음악만으로 소비하는 것이 아닌, 다양한 굿즈 상품들로 소비하는 것이 요즘 아이들의 문화입니다.

     

    • 유튜브 – 다이브 방송 (ive dive)

      “Dive log” that ive fans post

      아이브의 팬클럽 이름은 Dive 입니다.
      유튜브 영상을 통해 많은 팬들이 “dive-log” 를합니다. 그들은 서로 정보를 주고 받으며 재미를 느낍니다. 포토카드 같은 것들을 거래하기도 하고 여러 활동으로 소통하며 즐기는 문화가 있습니다. 이것이 유튜브 생태계에서 그들이 노는 방식입니다.

      남의 팬질을 보며 공감하고 대리만족 합니다.

    • 경제 거래의 재미 – 아이브 덕질로 배우는 초딩 경제

      번개장터 캡쳐

    아이브 포토카드는 랜덤으로 구매하게 되기 때문에 본인이 원하는 것이 나오지 않을 때가 많습니다.  그렇기 때문에 중고 포토카들 거래가 활성화 되어있습니다. 학교 친구들과 직거래를 하기도하고,  친구들 끼리 선물로 주고 받기도 합니다.

    아이브 포토 카드를 거래하며 경제 활동을 배워 가는 초딩

    더 나아가 중고마켓에서 거래하는 것이 매우 활성화 되어있습니다.  인기도에 따라 몇 천원 부터 몇 만원까지 다양하게 형성되어 있습니다. 이러한 거래 문화는 의외로 긍정적 효과도 있습니다. 중고 거래를 통해 아이들이 시장경제에 대해 배우게 되는 효과가 있습니다.

     

    가장 핵심적인 이유

    • ive 노래와 춤이 멋지고, 멤버 모두 너무 예쁘다 

      물론 이것이 위에 나열한 여러 이유 보다 가장 핵심적인 이유라고 할 수 있습니다
      아이브는 어린아이들이 가장 좋아할만한 비주얼을 선사합니다.
      과하게 섹시하지 않으면서도 매력적이고,
      예쁘고 귀여운 십대 소녀의 컨셉을 잘 유지하고 있습니다.

    아이브 공식 유튜브계정

    아이브가 얼마 전 KBS 를 통해 생중계된 2023 ‘한국방송대상’에서 ‘최우수 가수’에 선정되었습니다.  앞으로도 아이브가 멋진 모습으로 초등학생들의 ‘초통령’으로 사랑 받길 바랍니다.

    ive dive

    ive dive

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  • Popular Korean ramen (라면 ramyun) sales best 10 한국 인기 라면(ramyeon) 판매량 BEST10

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    korean ramen / 한국 라면  (ramyun)

    Instant ramen, which has been loved in Korea for a long time, has recently been loved all over the world. It’s also called ‘ramen’ in Japanese language, but it’s more correct to say ‘ramyeon’ in Korean language. 

    So, what kind of ramen products do Koreans like?

    I will summarize what kind of ramen Koreans like the most and let you know.

    The ranking below is based on data released by  DATA&RESEARCH

     

    BEST 10 ramen in south korea 

    * I marked it with the product name (company name)

    This is the ranking of sales in Korea as of 2023.

    CHARTS

    1위  Shin ramen / 신라면 (nong shim)

    1986년 출시된 라면으로 32년 넘게 1위를 지키고 있는 제품입니다.

    한국에서 가장 사랑 받는 제품이라고 생각하면 됩니다.

    It was released in 1986 and has been in the top spot for more than 32 years. You can think of it as the most loved product in Korea.

     

    2위  TEUM-SAE Ramen 틈새라면 (paldo)

    신라면 보다 더 매운 라면입니다.  아래  ‘Buldak’ 보다는 덜 맵지만 위에 ‘신라면’보다는 맵습니다.
    It’s a spicier ramyeon than Shin Ramen. It’s less spicy than ‘Buldak’, but it’s spicier than ‘Shin Ramen’ on top.

    3위   Buldak Ramen 불닭볶음면 (samyang)

     

    Buldak stir-fried noodles

    (Chicken Flavor Ramen)

    This is a popular product in videos of spicy food challenges.

    매운맛 먹기 영상으로 매우 유행한 음식입니다. BTS 멤버들이 방송에서 많이 먹어서 더욱 유명해 지기도 했습니다.

     

     

    4위  YEUL Ramen 열라면 (ottogi)

    그림을 보면 알 수 있듯이 매운맛을 강조하는 라면입니다

    As you can see from the picture, it’s ramen that emphasizes the spicy taste

    5위 ANSUNG Ramen 안성탕면 (nong shim)

    상대적으로 신라면 보다 덜 맵습니다. 외국인들이 좀 더 편안하게 느낄만한 맛입니다.

    It is relatively less spicy than Shin Ramen. It tastes more comfortable for foreigners.

     

    6위 BIBIM MEN 비빔면  (paldo)

     

    불닭볶음면이 너무 매운 분들은 이 비빔면을 꼭 드셔보세요.  한국인들이 오랫동안 사랑해온 대표적인 비빔면입니다.

    If the Buldak(spicy chicken noodles) are too spicy, make sure to try it. It is a representative ‘bibimmyeon’ that Koreans have loved for a long time. (I personally think it tastes much better than Buldak.)

     

    7위 Jin Ramen 진라면 (ottogi)

    순한맛과 매운맛이 있습니다. 순한맛 제품은 매운걸 잘 못먹는 어린 아이들이 먹기 좋습니다.

    There are mild and spicy flavors. Mild taste products are good for young children who can’t eat spicy food.

     

    8위 SESAME Ramen 참깨라면 (ottogi)

    한국인이 사랑하는 ‘참기름’과 계란을  라면에 접목시킨 제품입니다. 참기름 과 계란이 들어있어서 고소한 맛이 더 강합니다.

    It is a product that combines ‘sesame oil’ and eggs, which Koreans love, with ramen.
    It has a stronger savory taste because it contains sesame oil and eggs.

     

    9위 Chapagetti 짜파게티 (nong shim)

    Chapagetti – Black bean noodles

    영화 기생충에 나와서 더욱 유명해진 짜파게티 입니다. 오랫동안 한국에서 사랑받아온 한국의 대표적인 짜장 라면입니다.

    It is Chapagetti that became more famous after appearing in the movie Parasite. It is Korea’s representative black bean instant noodles that have been loved in Korea for a long time.

     

    10위 Samyang Ramen 삼양라면 (samyang)

     

    If it’s popular in Korea, it’s in the top 10 list.

    korean ramen

     

     

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  • 한국인들의 많이 쓰는 말 “진짜” 3가지 뜻 (상황/의미)

    한국인들의 많이 쓰는 말 “진짜” 3가지 뜻 (상황/의미)

    진짜 – jin jja

    If you enjoy watching Korean dramas or movies, you’ve heard “진짜”(jin jja) a lot.

    That’s why there are many people who know the word even if it’s not Korean.

    “진짜”(jin jja) is simply a very diverse Korean language. In the dictionary sense, it means “true, not fake.” But in everyday language, it’s sometimes used differently depending on subtle nuances.

    한국 드라마나 영화를 즐겨 보시는 분이라면 “진짜” 라는 말을 매우 많이 들어봤을 겁니다.

    그래서 한국인이 아니어도 그 말을 알고, 따라하기도 하더라고요.

    “진짜” 는 그야말로 매우 다양하게 쓰이는 한국어 입니다. 사전적 의미로는 ‘거짓으로 만들어 낸 것이 아닌 참된 것’ 이라는 뜻지요. 하지만 일상 언어에서는 미묘한 뉘앙스에 따라 다르게 쓰이기도 합니다.

    그래서 많이 쓰이는 한국말  “진짜”가 상황 별로 어떻게 쓰이는지 정리해 보았습니다.

    So I summarized how the Korean word “진짜”(jin jja) which is commonly used, is used in each situation.

     

    how to use 진짜(jinjja)

    1. A situation where you check if it’s true. – 사실인지 확인하는 상황
      “진짜?” and ask if what the other person said is true. representative expression in dictionary.
      “진짜?” 라고 물어보면서 상대방이 한 말이 사실인지 물어봅니다. 사전적 의미로 일반적으로 쓰는 표현.

      Photograph: Descendants of the Sun, a Korean drama
    2. a situation in which one expresses one’s feelings of regret, surprise, happiness, etc –  자신의 감정을 토로할 때, 감정표현을 위한 말, 감탄사 같은 느낌으로 쓰이기도 합니다.
      It is also used as a language for expressing emotions, like exclamations.
      정말 다양한 상황이 있을 수 있습니다. 감정에 따른 쓰임은 아래의 예시를 보세요.
      There can be so many different situations. See the example below for emotional use.
      When I’m angry ▶ (angry)  “아…진짜!!”


      When I’m happy ▶ (laughing) “아~진짜..”


      When I’m sad ▶ (with a gloomy face) “아..진짜…”


      When you’re surprised ▶ (surprised) “아 진짜!!”

       

    3. When you sympathize with the other person – 상대방에 말에 공감할 때
      ex)
      You: I was so angry about that
      Me: “진짜…!! (…you must have done that/Omitted)
      상대방: 나 그것 때문에 화가 너무 났잖아
      나: “진짜…!! (그랬겠다/생략)
      When the other person is true, they use “진짜?” but they also use “진짜…” in a sympathetic sense. This is the difference in nuance of the situation.
      상대방 말이 사실일때 “진짜?” 도 쓰지만 공감하는 의미로 “진짜..”도 씁니다. 이것은 상황에 따른 뉘앙스의 차이입니다.  뒷말은 생략되었다고 볼 수 있습니다.
      (사진은 드라마 ‘태양의 후예’  에서 캡쳐 한 것 입니다)

     

     

    You can see that the same words are used in a variety of idioms.

    If you’ve watched a lot of Korean dramas or movies, you’ll probably understand this situational meaning.

     

    같은 말을 다양하게 관용적으로 쓰는 것을 볼 수 있습니다.  아마 한국 드라마나 영화를 많이 보신 분이라면 이러한 상황적 의미를 이해하실 수 있을 겁니다.

    그 외에도 뉘앙스 별 다양하게 쓰이는 한국말에 대해 다음 편에도 이어가겠습니다.

     

     

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    Try frozen dumplings (ex. bibigo MANDU) like this! (Good tip) 냉동만두 맛있게 먹는 꿀팁

    Korean frozen Mandu (dumplings) that are enjoyed all over the world

    Korean instant dumplings, known as ‘Bibigo’, are popular in many countries. However, I’d like to share a way to make these dumplings even tastier.

    I’m also a big fan of Bibigo dumplings. I’ve been enjoying them for over 20 years. But recently, they’ve become very popular internationally under the name Bibigo Mandu.

    It is said that their global sales have surpassed 1 trillion won.

    Bibigo Mandu Logs Over 1 Trillion Won in Sales in Korea & Abroad

    How to cook frozen Mandu (dumplings) deliciously

    In the past, I would simply fry frozen dumplings in oil and cook them haphazardly. However, after watching the video below, I learned a much tastier way to cook them. I’m excited to share this method with you.

    By learning the simple techniques below, you can enjoy much more delicious frozen dumplings.

     

     

    What is the best method for deliciously baking frozen dumplings?

    • While frying the dumplings in oil, add a little water and cover them with a lid to keep them moist.
    • Flip the dumplings over and cook until they are crispy on all three sides.
    • Once the dumplings are properly cooked, spread a thin layer of flour dough over them to maximize crispiness.

    Anyone can succeed by following the instructions in the video above. If you prepare Bibigo dumplings this way, they will turn out crispier and moister. This method could also be applied to other brands of frozen dumplings, but it works best with Korean-style dumplings.

    For additional flavor, as shown in the video, you can add green onions!

    You can eat frozen dumplings like you buy them at a restaurant.

    If you’re a regular eater of frozen dumplings, make sure to try it like this!

     

    bibigo mandu website

     

     

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  • 짜장면 jajangmyeon korean food

    짜장면 jajangmyeon korean food

    Jajangmyeon

    짜장면은 한국에서 개발된 ‘한국식 중국 요리’ 입니다. 저렴한 가격으로 쉽게 먹을 수 있는 대표적인 한국의 음식입니다. 한국 영화나 드라마에 가장 많이 나오는 음식 중 하나 입니다.

    짜장면 (사진출처: 홍콩반점0410)

     

    짜장면은 돼지고기에 기름으로 튀긴 춘장을 넣은 후 양파, 양배추 등의 야채와 함께 볶은 소스에  국수를 비벼먹는 음식입니다. 음식 색상이 까만색이라 맛이 없어 보일 수도 있어요. 하지만 먹어보면 엄청 새롭고 깜짝 놀랄 만한 맛입니다.

     

    아래 영상을 보니 미국에도 짜장면 식당이 있는 것을 알 수 있습니다. 이처럼 이미 세계적으로 사랑 받기 시작한 요리 입니다.

     

    • 짜장면 만드는  법

    아래는 한국에서 가장 유명한 중국음식 요리사인 ‘이연복’의 채널에 올라온 레시피 입니다.

    이연복 쉐프는 TV쇼 프로그램에 많이 출연한 유명인입니다. 그의 방식으로 한번 짜장면 만들기에 도전해보세요.  저도 한번 도전해 봤었는데요, 어렵지 않게 짜장면에 성공했어요. 재료만 준비하면 맛있는 짜장면을 쉽게 만들 수 있을거예요 🙂

     

    ※ jajangmyeon – Ingredients

    Chinese noodle, Pork, Chunjang(Black bean paste) Squash, Onion, Ginger Oyster sauce, Sugar, Soy sauce, Starch, MSG

    ※ jajangmyeon – Recipe

    1. Chop little pork, 1 large onion, 1/4 squash into dices.

    2. Put 5 spoons of cooking oil into a pan and heat with medium heat.

    3. Mince 1 spoon amount of ginger.

    4. Insert chopped pork and little onion with minced ginger into the heated pan and stir fry with high-fire.

    5. Once pork is fully cooked, put in rest of veggies with 1/2 spoon of soy sauce.

    6. Once veggies are cooked, insert 1 spoon of oyster sauce, 1/2 spoon of sugar, 1.5 full spoon of black bean paste and little water and stir fry. (at this point taste to see if more black bean paste is needed)

    7. If it taste right, insert little starch water. if you want deeper taste, insert 1 pinch of MSG

    8. Cook chinese noodle.

    9. Pour sauce on top of noodle and dig in!

     

     

    • 한국의 배달 문화 – 한국은 전국 어디서나 흔하게 먹을 수 있다

    한국에서는 집을 이사할 때 짜장면을 먹는 문화가 있습니다. 그것은 한국의 배달 문화 때문입니다. 왜냐하면 이사를 하는 날에는 매우 바쁘기 때문에 배달을 시켜먹기가 편하기 때문이죠. 지금은 매우 많은 음식들을 배달시켜 먹을 수 있지만, 아주 옛날에는 배달 음식은 짜장면이 유일했습니다. 그래서 이사 날에는 짜장면을 먹는 것이 문화처럼 생긴 것 같습니다.

    지금은 한국에서 워낙 배달 어플이 잘되어 있기 때문에 다양한 음식을 배달로 먹을 수 있습니다.

     

    • 외국에서도 짜장면을 간단하게 먹을 수 있는 법 – 짜빠게티
    가장 전통적으로 인기 있는 제품인 짜빠게티 (photo by oasis)

    한국은 라면이 맛있기로도 유명합니다. 한국에서 가장 인기있는 인스턴트 라면 제품 중 하나가 ‘짜빠게티’ 입니다. 이는 2019년 개봉한 영화 ‘기생충’에 나오면서 더욱 유명한 음식이 되었습니다. ‘짜빠게티’는 짜장 맛이 나는 라면입니다.

    짜장면을 쉽게 먹어보고 싶다면 짜빠게티를 집에서 쉽게 요리해 먹을 것을 추천합니다. 조리방법도 매우 간단합니다. 만약 짜빠게티가 식료품점에 없다면, 다른 한국식 짜장 라면을 먹어도 괜찮습니다.  대부분의 한국 라면들은 매우 맛이 괜찮거든요~

     

    영화 기생충으로 유명해진 음식

    기생충에서는 ‘짜빠게티’와 ‘너구리’ 라면을 섞어서 만든 ‘짜빠구리’ 가 나왔습니다. 소고기 까지 넣어서 만들었지요. 짜빠게티를 더욱 맛있게 먹고 싶다면 고기, 계란, 오이, 양파 등을 곁들여 먹어보세요.

  • 비빔밥 Easy Bibimbap Recipe

    비빔밥 Easy Bibimbap Recipe

    How to make bibimbap that Koreans teach you. Easy Bibimbap Recipe

     

     

    구글 2023년도 세계 검색 순위에서 요리 레시피 부분 1위가 ‘비빔밥’이라고 합니다.

    비빔밥은 한국의 대표적인 음식 입니다만, 이렇게 까지 전세계 사람들이 비빔밥 만드는 방법을 궁금해 할 줄 은 몰랐습니다.  “K드라마 속 그 요리” 구글 레시피 검색 세계 1위는 비빔밥

    기사에 따르면 인도, 싱가포르, 스웨덴, 필리핀, 말레이시아에서 높은 관심을 보였다고 합니다. 비빔밥은 다양한 야채와 고기를 밥과 함께 비벼 먹는 음식입니다. 

     

    비빔밥은 워낙 다양한 재료가 들어가서 만들기 어렵다고 생각하시나요?

    그렇지 않습니다~

    제가 아주 간단하게 만드는 비빔밥 레시피를 알려드릴게요. 당신이 큰 노력을 들이지 않고도 한국식 비빔밥을 만들 수 있습니다. 

     

     

    우선 비빔밥에 얼마나 다양한 재료를 넣을 수 있는지 볼 수 있는 영상을 공유합니다.

    비빔밥 초 고수 버전 – 한국 시장에서 즉석 해서 만들어주는 비빔밥 

    Bibimbap with lots of ingredients

    이렇게  엄청나게 많은 재료가 들어가는 비빔밥이라니… 현기증 나시나요?

    사실 한국 가정에서는 저런 방식보다 훨씬 적은 재료로 만드는 비빔밥을 더 자주 먹습니다.

    밥과 어울릴 수 있는 반찬 한 두 가지를 넣고 비벼 먹는 비빔밥들입니다

    비빔밥의 가장 핵심 재료인  고추장참기름만 준비하세요.  두 가지 재료가 가장 핵심입니다. 

    * 그리고 기초가 되는 쌀밥은 한국식 쌀로 만드 것이 좋습니다. 다른 지역에서 먹는 쌀들은 한국쌀과 식감이 많이 다르기 때문입니다. 

    쌀밥에 내가 원하는 재료를 넣고 고추장(또는 간장)과 참기름을 넣으면 한국식 비빔밥을 먹을 수 있습니다. 

    몇 가지 예를 들면 이런 것들이 가능합니다

    • 무생채 비빔밥(Use only radishes)
    • 콩나물 비빔밥
    • 장조림 비빔밥
    • 오이나물 비빔밥
    • 버섯 비빔밥

    아래 영상은 무로만 만드는 무생채 비빔밥 만드는 방법입니다. ‘백종원 채널’ 은 외국인들도 한식을 쉽게 만들 수 있게 자세히 설명을 해놓았습니다. 한식에 관심이 있는 외국인들이라면 꼭 보실 것 을 추천합니다.

    Various bibimbap recipe

    이처럼 비빔밥은 한 가지 재료만 넣고 만들어도 충분히 맛있습니다.

    잘 지은 쌀밥에 양념을 섞은 것 자체가 맛있거든요.

    무 대신에 콩나물이나 볶은 버섯, 오이 등 을 넣어도 맛있습니다. 이것들을 모두 같이 섞어 먹어도 좋습니다.

    본인의 취향에 맞게 만들어 먹는 것이 진정 한국식 비빔밥 입니다. 

    일단 고추장과 참기름과 밥을 준비하세요.

    그리고 각자 자신의 취향의 맞는 재료를 넣어 비벼 먹으세요. 

    넣을 것이 부족하면 계란 프라이만 넣고 비벼도 맛있는 식사가 됩니다. 

     

    매운맛이 싫다면 간장 양념의 비빔밥도 맛있습니다. 장조림을 활용한 비빔밥 레시피 역시 간단합니다.

    한국의 가장 흔한 반찬인 ‘장조림’ 은 식료품점 에서도 판매하니 구매해서 만들어 먹을 수 있습니다.

    Jangjolim bibimbap recipe (Soy sauce)

     

    한국인들은 입맛이 없을 때 양푼(wide bowl of stainless steel)에 밥과 재료를 넣고 밥을 비벼 먹는 문화가 있습니다.

    아래처럼 밥에 볶은김치와 야채와 계란만 넣고 비벼 먹기도 합니다.

    양푼 비빔밥

     

    한국 쌀밥에 고추장과 참기름만 준비한다면,

    누구나 이런 방식의 한국식 비빔밥을 손쉽게 만들 수 있을 겁니다.

    넣는 재료에 대한 창의성을 가지고 요리에 도전해 보세요 🙂

     

    그 외 다양한 비빔밥 만드는 영상 (Yutube)

     

     

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  • 한국의 역사 배울 수 있는 영화 추천 LIST

    한국의 역사 배울 수 있는 영화 추천 LIST

    Korean historical movie

    동아시아 한반도에 위치한 한국은 수 천 년 의 역사를 자랑합니다. 한국의 조선왕조 시대 와 식민지, 전쟁 후 분단 국가가 된 역사를 가지고 있지요. 한국이 이렇게 정치와 경제가 발전하게  된 이야기들 궁금하신가요? 한국이 지금처럼 발전된 사회를 만들기까지 엄청난 역사적 사건들이 있었습니다.

    이러한 유구한 역사를 쉽게 배우고 싶으시다면 한국의 역사 영화를 볼 것을 추천합니다.  

    재미있는 영화를 보다 보면 자연스럽게 한국의 역사를 이해하게 될 것입니다.

    한국은 드라마와 영화를 매우 잘 만드는 나라입니다. 시대 별로 중요한 사건들을 다룬 영화들이 아주 많이 나와있습니다. 심지어 그 영화들은 매우 재미있습니다. 그 중에서도 재미있게 볼 수 있는 영화를 선정해 보았습니다.

    <한국 임시정부 요인들>  3·1운동 직후인 1919년 4월 중국 상하이에서 조직되어 광복 때까지 독립운동에 큰 역할을 한 한국 임시정부의 요인들

     

    한국은 기원전 2333년경 고조선에서 시작해 고구려, 백제, 신라로 이어졌다. 14세기 조선왕조는 5세기 동안 문화적 번영을 가져왔습니다. 20세기 초 한국은 1945년까지 일본의 식민 지배를 겪었다. 제2차 세계 대전 이후 남북으로 분단 되어 한국전쟁(1950~1953)을 일으켰다. 오늘날 한국은 민주주의 국가로 발전하였고, 문화적 경제적으로 선진국으로 부상했습니다. 반면 북한은 여전히 ​​폐쇄적인 공산주의 국가로 남아 있습니다.

     

     

    한국 역사 영화 추천 LIST

    • 조선왕조 (1392-1910):
      • 광해, 왕이된 남자 (Masquerade / 2012): 광해군 통치기의 정치적 음모를 그린 사극. (NETFLIX)
      • 명량(ROARING CURRENTS / 2014): 임진왜란 당시 이순신 장군이 일본 함대를 상대로 한 전설적인 해전을 그린 작품이다 (NETFLIX)
      • 사도(The Throne / 2015): 이 영화는 격동의 조선시대와 사도 세자의 비극적인 이야기를 다룬다. (NETFLIX)

     

     

    • 일제강점기(1910-1945):
      • 암살(Assassination / 2015): 1930년대를 배경으로 한 이 영화는 일본군 장교를 암살하려는 저항군 집단의 이야기를 담고 있습니다. (NETFLIX)
      • 귀향(Spirits’ Homecoming, Unfinished Story / 2017): 식민지 시대 위안부 문제를 조명하며 한국 여성의 회복력을 조명한다.
      • 항거: 유관순 이야기 (A Resistance /2019) : 1919년 3.1 만세 운동 후 3평도 안 되는 서대문 감옥 8호실 속, 영혼만은 누구보다 자유로웠던 유관순과 8호실 여성들의 이야기

         
    • 근현대사(1946-2000):
      • 쉬리(Swir / 1999): 북한 간첩과 남한 요원이 등장하는 액션 스릴러. 간첩을 소재로 다룬 영화 중 처음으로 대중적 성공을 거뒀던 영화
      • 공동경비구역 JSA (Joint Security Area / 2000): 살인 미스터리를 통해 남북한의 분열을 탐구하는 시사점을 주는 영화. (NETFLIX)
      • 태극기 휘날리며(TaeGukGi: Brotherhood Of War /2004) : 한국전쟁과 분단 국가가 된 아픈 역사에 관한 이야기
      • 웰컴투동막골 ( Welcome To Dongmakgol / 2005) : 한국 전쟁이 한창이던 그 때… 태백산맥 줄기를 타고 함백산 절벽들 속에 자리 잡은 마을, 동막골에서 벌어지는 이야기 (NETFLIX)
      • 택시운전사(A Taxi Driver / 2017) : 5.18 민주화 운동이 일어나던 시기의 이야기 (NETFLIX)
      • 1987 (1987:When the Day Comes / 2017) : 한 사람이 죽고, 모든 것이 변화하기 시작했다. 민주화 운동으로 모두가 뜨거웠던 1987년의 이야기. (NETFLIX)
      • 서울의 봄 (12.12: THE DAY, 2023) : 1979년 12월 12일, 수도 서울 군사 반란 발생 그날, 대한민국의 운명이 바뀌었다

     

    특히 가장 최근에 개봉한 영화 ‘서울의 봄‘은 대중들에게 뜨거운 사랑을 받고 있습니다. 

    그 외에 영화들은 개봉한지 오래된 영화들입니다. 일부 영화들은  (NETFLIX) 에서도 공개되어 있어 쉽게 볼 수 있습니다. 영화를 보다 보면 한국의 복잡한 역사에 대한 이해를 할 수 있습니다.

    물론, 이런 영화들에는 영화적 재미를 위한 각색이 포함되어 있습니다. 하지만 대체적인 큰 역사적 흐름은 사실에 기반한 작품들 입니다.   

    한국 영화와 함께 역사 여행을 하시길 추천합니다 🙂

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  • Why is Korean chicken so popular? (History, present, how to make it)

    Why is Korean chicken so popular? (History, present, how to make it)

    Are you curious about the taste of Korean chicken

    Chicken is a staple food worldwide, yet Korean chicken boasts a distinctive flavor. With the rising popularity of K-food, Kchicken is also gaining recognition. YouTube brims with ‘mukbang’ videos where people enjoy Korean-style chicken. 

    Indeed, Koreans have a deep affection for chicken. Numerous specialty chicken restaurants line the streets across Korea, with a majority of eateries focusing on chicken. In most Korean cities, chicken is readily available.

    However, if you don’t live in Korea, acquiring ‘Korean chicken’ can be challenging. For those who find themselves in this situation, I aim to provide the know-how so that anyone, anywhere, can prepare and enjoy K chicken. Please follow the method below and give it a try. You’ll find that you can enjoy even more delicious chicken at home.

    Now, let’s discuss the unique traits of Korean chicken and how to make it.

     

     

    KFC, which started selling in Korea in 1984
    It was loved as a Korean ‘Pericana chicken’, Seasoned Chicken which started in 1982

     

    How did Korean chicken develop? (History and Features)

    Korea’s chicken consumption culture has evolved from traditional to modern “chicken” dishes over the years. (In Korea, fried chicken dishes are all called “chicken.”)

    In 1984, when KFC came to Korea, fried chicken began to gain popularity. In addition, many Korean-style chicken brands such as Pericana, Maxican, and Cheogajip Sauce Chicken were created in the same era.

    Especially, ‘Seasoned Chicken’ with sauce that suits the taste of Koreans began to gain popularity. Korean native brands such as Maxica, Pericana, and Cheogajip, which make ‘Seasoned Chicken’, became popular.

    The sauce used for seasoned chicken continues to evolve. Started in 1991, Kyochon Chicken introduced seasoned chicken with soy sauce rather than a gochujang base and became a huge success. Afterwards, various flavors of sauce started to come out. Chicken companies began competitively developing their own sauce. As a result, there are now countless flavors of chicken in Korea.

     

     

    1991년부터 시작해 지금은 유명한 치킨회사가 된 교촌치킨 (사진출처: 교촌 홈페이지)
    Kyochon Chicken, which started in 1991 and is now a famous chicken company (photo source: Kyochon homepage)

     

    Making Korean chicken at home

    the core of K chicken recipe

    1. Suitable – Cut raw chicken into bite-size pieces (boneless meat available)

    2. Use fried dough

    3. Fry twice at 160-170℃ (320 ℉) – fried enough to cook once at first.

    4. Leave for a while and fry again for the second time (about 1 to 2 minutes for the second time)

    5. Sift it through a sieve and drain the oil

    6. Seasoning – Put Korean seasoning on it

     

    [ Seasoned fried chicken sauce ] Starch syrup 4/5 cup (220g) Ketchup 1/3 cup (75g) Red pepper paste 1/4 cup (45g) Dark soy sauce 3.5 tbsp (35g) Minced garlic 1/2 cup (65g) Fine red pepper powder 3 tbsp (15g) Brown sugar 1/3 cup (50g)

    If you look at the BAIK’s YouTube channel video below, the recipes for fried chicken and seasoned chicken are released.

    It’s an explanation that foreigners can easily make, so please refer to it. There is a detailed explanation of the basic Korean seasoning.

     

    한국의 인기 치킨 업체인 BBQ 치킨 (홈페이지 발췌)
    BBQ Chicken, a popular chicken company in korea, has 250 stores in the U.S

     

    Don’t be disappointed that you failed to cook. Korean chicen restaurants are making inroads into the world. If you look at the article below, you can see that Korean chicken companies are aggressively expanding overseas. Korean chicken companies are scrambling to open restaurants around the world. I hope they succeed so that more people can eat delicious chicken.

    해외 영역 넓히는 ‘K-치킨’…비법은 현지화

     

    ‘Chimac’ Culture (korean chicken+Beer) and Mukbang Trend (Eating YouTube)

    With the development of the drinking culture of Koreans, the culture of eating beer and chicken together was created,

    A new coined term combining “chicken” and “mac-joo” (the Korean word for beer) will be born. Koreans still enjoy eating beer with chicken. And this combination of chicken and beer is loved everywhere in the world.

    I share a chicken video that was recently uploaded on the YouTuber ‘British Man’ that I enjoy watching. If you watch this video, you can see that there are so many different flavors of chicken in Korea.

    Make delicious K chicken and try chimac (chicken + beer)!

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  • [korean BBQ Pork belly] 삼겹살 samgyeopsal

    [korean BBQ Pork belly] 삼겹살 samgyeopsal

     

    korean BBQ – 삼겹살

     

    요즘 세계에서 한국 BBQ 가 주목 받고 있습니다. 특히 한국에서 가장 흔하게 구어먹는 고기가 바로 ‘삼겹살’ 입니다.  

     

    • ‘삼겹살’(samgyeopsal) 은 무엇일까요? 

    ‘삼겹살’은 돼지의 뱃살 부분을 명칭 하는 한국어 입니다. ‘삼겹살’은 풍부한 지방층으로 인해 요리할 때 매우 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 삼겹살은 다른 나라에서도 먹는 돼지고기 부위이지만 한국에서는 그 소비량이 매우 많습니다.

    돼지의 뱃살 부위로 고기와 지방이 섞여있습니다. 직접 구워 먹는 한국식 바베큐로 불판에 익힌 삼겹살은 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 여러 나라에서 소비하는 베이컨과 같은 부위입니다만 삼겹살은 다른 맛이 납니다. 삼겹살은 돼지 육고기와 풍미 가득한 지방이 균형을 이루고 있어 최고의 맛을 선사합니다.

     

     

    • ‘삼겹살’을 한국에선 어떤 방법으로 먹나요? 

    Pork belly samgyeopsal 

    1. 불판에 구어서 충분히 다 익힌 후 바로 먹습니다 (식탁에 불판이 올라가는 것이 한국식의 특징입니다)
    2. 상추나 깻잎 과 같은 채소에 고기와 밥 등을 싸먹는 ‘쌈’ 이라는 방법을 사용합니다.
    3. 고기를 찍어먹는 소스는 주로 소금, 쌈장 등 을 활용합니다. 
    4. 곁들여 먹는 반찬들은  파 무침, 겉절이, 장아찌, 양파 절임, 계란찜, 된장찌개 등 이 있습니다
      그 외에도 다양한 한식 반찬들과 함께 먹습니다. 
    5. 고기를 구울 때 불판에 김치, 마늘, 버섯, 미나리 등을 함께 구어 먹습니다. (구운 김치와 마늘이 가장 대중적인 조합!) 

     

     

     

    • 삼겹살의 맛 (먹방) 

     

    불판에서 기름이 빠진 삼겹살은 쫄깃하면서도 고소한 맛이 납니다. 

    갓 구운 삼겹살을 쌈장에 찍고, 상추에 올린 후, 

    파절이나 마늘을 올리고 밥을 넣어서 한입에 먹어보세요. 재료들이 조화롭습니다. 

    아래의 영상을 보면 삼겹살의 매력을 느낄 수 있습니다. 

    유튜버 쯔양의 삼겹살 먹방 영상 

    유튜버 영국남자 의 삼겹살 먹방 영상

     

     

    삼겹살은 한국에서도 다양한 방식으로 소비되고 있습니다. 구리외에도 탕이나 찜 형태로도 먹습니다. 하지만 그 중 가장 사랑받는 방식은 직접 구어먹는 BBQ 방식으로 먹는 것입니다. 

     

     

     

    korean BBQ

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