![[korean BBQ Pork belly] 삼겹살 samgyeopsal](https://i0.wp.com/mindhan.com/wp-content/uploads/2023/12/삼겹살메인타이틀.jpg?resize=571%2C400&ssl=1)
[korean BBQ Pork belly] 삼겹살 samgyeopsal
korean BBQ – 삼겹살 요즘 세계에서 한국 BBQ 가 주목 받고 있습니다. 특히 한국에서 가장 흔하게 구어먹는 고기가 바로 ‘삼겹살’ 입니다. ‘삼겹살’(samgyeopsal) 은 무엇일까요? ‘삼겹살’은 돼지의 뱃살 부분을 명칭 하는 한국어 입니다. ‘삼겹살’은 풍부한 지방층으로 인해 요리할 때 매우 부드럽고 육즙이 풍부합니다. …
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K-Food
Korean Food.
Various stories of Korean Food. K mama will publish various information about Korean food. A real Korean food story organized by a Korean mother. Get into the world of Korean food
한국 전통간식 – 달고나(Dalgona) 만드는 방법
달고나(dalgona) 한국의 전통 간식 “달고나” 이 간식은 설탕과 베이킹 소다를 가열하여 간단히 만듭니다. 달콤하고 부서지기 쉬운 얇은 과자입니다. ‘달고나’는 한국인들에게는 추억의 음식입니다. 하지만 거리에서 파는 달고나 노점상들이 모두 사라지게 되면서 요즘에는 인기가 식었습니다. 최근 오징어게임 에서 달고나 게임을 하는 에피소드가 나왔습니다. 덕분에 한국에서도 다시 주목 …
한국의 유행 음식 – 달고나(과거) vs 탕후루(현재)
korea popular food – Dalgona vs Tanghulu 몇 년전 한국 간식 ‘달고나’ 가 오징어 게임 때문에 세계적으로 알려졌습니다. 달고나는 1980~90년대에 초등학교 앞에서 팔던 한국의 오래 된 길거리 간식이죠. 하지만 사실 요즘에는 거리에서 달고나를 파는 노점상은 거의 찾아 볼 수 없습니다. 대신 요즘에는 달고나를 대체한 새로운 …
김치(kimchi) 한국전통 음식, 필수 반찬
김치 – kimchi 한국의 전통문화 – 김장 저는 얼마 전에 김치를 담그고 왔습니다. 일 년 중 11월은 한국의 김장 시기 입니다. ‘김장’이라 함은 김치를 대량으로 만드는 것을 표현하는 단어입니다. 올해는 가볍게 사진 속에 나온 양만 김치를 만들었습니다. 이렇게 양을 많이 하는 이유는 김치는 저장 …
김밥(kimbap) 은 한식의 매력의 집합!
최근 뜨는 K-food 냉동 김밥(kimbap) 이라고? 미국에서 한국식 치킨이나 KOREAN BBQ 가 유행한다는 이야기는 많이 들었습니다. 그런데 요즘은 김밥까지 인기라는 말엔 조금 놀랐습니다. 왜냐하면 김밥은 정말 한식의 가장 기본적인 맛을 담은 음식이기 때문이죠. 한식의 기본은 쌀밥과 반찬을 함께 먹는 것입니다. 그리고 ‘김’은 정말 한국 …
한국 길거리 음식 korean street food
Korean Street Food 5 / 한국 길거리 음식 한국인들이 가장 즐겨 먹는 길거리 음식을 소개합니다. 한국에서는 길거리에서 간단한 간식거리를 사 먹는 문화가 발달해 있습니다. 요즘은 노점상들이 많이 없어지긴 했지만, 시장이나 Street Food 가 허용된 일부 구역에서 거리의 음식을 만나 볼 수 있습니다. 굳이 거리 상점이 …
![[tteokbokki] 떡볶이에 대한 모든것 – koreanfood](https://i0.wp.com/mindhan.com/wp-content/uploads/2023/12/할매.jpg?resize=571%2C400&ssl=1)
[tteokbokki] 떡볶이에 대한 모든것 – koreanfood
Korean Food – tteokbokki 떡볶이 한국의 음식에 도전하고 싶은 분들에게 추천하는 음식 ‘떡볶이’ 를 소개합니다. 외국에서 한국 전통 음식을 먹고 싶으신 분들을 위한 요리방법과 한국 여행자들을 위한 맛집까지 정리해 보았습니다. 떡볶이는 무엇인가요? 떡볶이를 즐기는 방법 떡볶이 만드는 방법 떡볶이 맛집 추천 (한국 여행자들을 …