korean BBQ – 삼겹살   요즘 세계에서 한국 BBQ 가 주목 받고 있습니다. 특히 한국에서 가장 흔하게 구어먹는 고기가 바로 ‘삼겹살’ 입니다.     ‘삼겹살’(samgyeopsal) 은 무엇일까요?  ‘삼겹살’은 돼지의 뱃살 부분을 명칭 하는 한국어 입니다. ‘삼겹살’은 풍부한 지방층으로 인해 요리할 때 매우 부드럽고 육즙이 풍부합니다. …